２００４年１０月２２日　イカ刺、湯豆腐、フライ、鯖と秋刀魚の冷燻、蕪葉の焼き飯、ブリュレ
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お手伝い陣が		 IMG_6248
フライの下ごしらえ		 IMG_6236
鰺の中骨
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イカの刺身		 IMG_6251
ちょっとだけ		 IMG_6254
湯豆腐
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台風で値上がりしたキャベツ		 IMG_6273
イカフライ　ほこほこ		 IMG_6275
鰺フライ
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鰺フライ		 IMG_6262
鯖と秋刀魚の冷燻中		 IMG_6286
燻製終了
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フライパンで焼く		 IMG_6295
完成		 IMG_6302
ごはんに塩胡椒
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蕪の葉っぱの漬け物と縮緬雑魚		 IMG_6312
完成　うますぎ		 IMG_6322
ブリュレ
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この後冷やして完成		 IMG_6315
「もう作るもんは作った」		 IMG_6318
ボーヌ白と冷薫がバッチリでした